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Quale è la prima cosa che cerco quando vado in una grande città? Il mercato! Non c'è niente di più vero e caratteristico, soprattutto per una grande città, del mercato centrale. Odori, colori, sapori. Siamo nella mecca del porco! in Spagna si producono i più buoni e costosi prosciutti del mondo; si tratta nella maggio [...]

Non potevo lasciarmi scappare questa occasione: Meet in Cucina, un congresso dedicato alla cucina abruzzese con i nomi più illustri dell'alta cucina regionale, artigiani , produttori di olio e vino, di salumi e di formaggi d'eccezione. La location perfetta per ospitare il folto pubblico è stata la Camera di Commercio di Chieti, gremita di tanti [...]